“테이블 3곳에서 동시에 부르는데.. 주문은 하나도 못 받았어요”
주방은 바쁘고 홀에는 손님들이 몰려오고, 계산대에는 줄이 길게 늘어섰는데 그 와중에 주문이 누락됐다고 컴플레인까지. 매장을 운영하다 보면 이런 상황이 정말 흔한데요.
그런데 어떤 매장은 직원 한 명으로도 여유롭게 돌아갑니다. 주문이 몰려도 당황하지 않고, 주문이 누락될 일도 없죠. 도대체 무슨 차이일까요?
바로 ‘테이블오더’입니다. 테이블오더는 손님이 직접 메뉴를 보고, 주문하고, 결제까지 끝낼 수 있는 시스템인데요. 고객이 직접 주문하니 주문 누락도 없고, 회전율은 올라가니까 사장님과 직원이 훨씬 여유로워졌던 거예요.
오늘은 우리 매장에 테이블오더를 반드시 도입해야 하는 이유 4가지를 소개해 드릴게요! 이 글을 읽고 나면 우리 매장에 테이블오더가 필요한지 아닌지 분명하게 판단할 수 있을 거예요.
1️⃣ 테이블오더를 도입하면 인건비가 확 줄어요
매장을 운영하다 보면 정말 숨만 쉬어도 돈이 새어 나간다는 사장님들이 많으신데요. 그만큼 인건비 같은 고정 지출을 줄이는 게 매장을 오래 운영할 수 있는 핵심이에요.
테이블오더 시스템을 도입하면, 직원이 일일이 주문받을 일이 없어지기 때문에 주문 담당 직원이 없이도 매장을 충분히 관리할 수 있어요! 홀 직원이 줄어든 만큼, 메뉴 개발 등 더 중요한 업무에 인력을 분산할 수도 있게 되는 거죠. 인건비는 줄이고 싶은데, 손님은 점점 늘어나서 “직원을 더 써야 하나?” 고민 중인 사장님이라면 테이블오더가 좋은 해결책이 될 수 있어요!
2️⃣ 테이블오더는 주문 누락 걱정이 없으니 매출도 놓치지 않아요
손님이 몰려 주문이 많은 시간대엔 아무리 꼼꼼한 사장님, 직원이라도 실수가 생기기 마련이에요. 주문이 누락되거나 잘못 적게 되면 매출을 잃는 건 물론이고, 기다리다 지친 고객이 자영업에서 가장 중요한 리뷰에 불만을 적게 되기도 하는데요.
하지만 테이블오더는 손님이 직접 메뉴를 보고, 원하는 옵션을 선택하기 때문에 사람이 개입하면서 생기는 문제가 발생하지 않아요.
3️⃣ 테이블오더로 불필요한 동선을 줄이고 회전율은 높여요
테이블오더는 주문 누락을 방지하는 것 뿐 아니라 매장 회전율을 높이는 효과적인 도구이기도 해요. 직원이 일일이 테이블을 돌며 주문을 받고, 다시 확인하고, 계산까지 하는 기존 방식은 고객이 테이블을 점유하는 시간을 늘릴 수밖에 없어요.
반면 테이블오더를 도입하면 손님이 직접 메뉴를 보고 주문하고, 결제까지 한 번에 해결할 수 있죠. 그만큼 직원의 응대 시간이 줄고, 테이블 회전 속도가 빨라지게 됩니다. 회전율이 높아지면 같은 시간 안에 더 많은 손님을 받을 수 있으니, 자연스럽게 단위 시간당 매출까지 늘어나고요.
4️⃣ 테이블오더는 객단가를 올려 추가 매출을 만들 수 있어요
테이블오더는 단순히 주문만 받는 시스템이라고 생각한다면 오산이에요. 요즘 테이블오더는 객단가도 올려서 결과적으로는 매장 매출 상승에도 기여할 수 있는데요. 이게 어떻게 가능하냐고요?
고객이 자유롭게 탐색하는 종이 메뉴판과 달리, 테이블오더에서는 고객이 매장의 ‘주력 메뉴에 집중하도록’ 의도적으로 유도할 수 있어요. 자연스럽게 해당 메뉴의 구매율을 높여 객단가를 올릴 수 있죠.
실제로 토스 테이블오더는 이러한 흐름을 뒷받침하는 다양한 기능을 갖추고 있어요. 예를 들어 ‘추천 메뉴 강조’ 기능을 활용하면 메뉴판 순서를 자유롭게 바꾸거나, 인기 메뉴에 뱃지를 달아 고객의 시선을 끌 수 있습니다. 또 단가가 높은 메뉴를 상단에 배치하고, 옵션이나 사이드 메뉴를 함께 노출해 업셀링을 자연스럽게 유도할 수 있습니다.
메뉴 이름과 설명도 직접 편집할 수 있기 때문에, 단순한 주문 도구를 넘어 손님의 선택을 전략적으로 이끄는 메뉴판으로 활용할 수 있다는 게 장점이에요.
💡 객단가를 올려 매출까지 책임지는 토스 테이블오더
✅ 테이블오더 메뉴판 순서를 변경할 수 있으니, 고객이 객단가 높은 메뉴를 가장 먼저 보고 고를 수 있어요. ✅ 제목과 문구를 자유롭게 작성해 우리 매장만의 메뉴에 스토리를 담을 수 있어요. ✅ 함께 추천 메뉴를 작성해 두면 고객 고민 시간을 줄여 빠르게 객단가가 높은 메뉴를 판매할 수 있어요.
유료화되기 전 지금이 마지막 기회
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