남양주에 위치한 총각네횟집은 월 매출 2억 원을 넘길 만큼 꾸준히 손님이 찾는 매장이에요. 손님이 많은 만큼 주문, 응대, 단골 관리까지 신경 써야 할 부분도 덩달아 늘어날 수밖에 없었어요.
하지만 토스 포스를 도입하면서 그런 운영 부담이 조금씩 줄어들고 있어요. 사장님은 “써보니까 편해서 주변 사장님들한테 계속 추천하고 있다”고 말할 만큼 만족도가 높다고 해요. 이 글에서는 총각네횟집 사장님이 직접 경험한 변화를 중심으로, 토스 포스를 실제로 어떻게 활용하고 있는지 정리해 드릴게요.
포스가 사용하기 쉬워서 직원들도 금방 적응했어요
토스 포스는 별도 교육 없이도 바로 쓸 수 있을 만큼 사용이 쉬워요. 예전 포스는 메뉴 수정이나 관리 작업을 사장님이 직접 처리해야 하는 경우가 많아 바쁠 때 부담이 컸어요. 하지만 지금은 20~30대 직원은 물론 50대 직원도 한 번만 설명하면 바로 사용할 수 있어서 직원들이 직접 하고 있죠. 사장님은 “예전에는 내가 다 해야 했는데 지금은 직원들이 알아서 한다”고 말할 만큼 사용이 쉽다는 점을 가장 큰 장점으로 꼽았어요.
네이버 리뷰 연동 기능 덕에 리뷰가 눈에 띄게 늘었어요
네이버 영수증 리뷰는 손님이 매장을 방문하기 전 많이 참고하는 정보라, 운영하는 입장에서 굉장히 중요해요. 예전에는 리뷰를 요청할 때 안내문을 따로 챙겨드려야 해서 바쁜 시간엔 놓치는 경우도 있었어요. 토스 포스의 리뷰 연동 기능을 사용한 이후엔 결제 단계에서 자동으로 안내가 나가다 보니 번거로움이 줄었고, 한동안 정체돼 있던 리뷰도 한 달 만에 약 300개 늘었어요. 이전과는 확실히 다른 속도로 리뷰가 쌓이는 걸 느끼고 있다고 해요.
포인트와 쿠폰 기능으로 단골 관리가 훨씬 쉬워졌어요
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포인트 적립을 시작하면서 단골 관리가 훨씬 수월해졌어요. 총각네횟집은 현재 6,000명 이상의 고객이 포인트를 적립하고 있는데, 적립 기능을 통해 자연스럽게 재방문을 유도할 수 있게 됐다고 해요. 그 과정에서 고객 연락처도 함께 쌓이다 보니 필요할 때 알림톡이나 쿠폰을 보낼 수도 있죠. 매출이 아쉬운 날 쿠폰을 보내면 일부 손님만 다시 방문해도 바로 매출로 이어지다 보니, 전보다 안정적으로 운영할 수 있게 됐어요.
선불권과 예약 관리도 전보다 훨씬 편해졌어요
총각네횟집은 가족 단위 손님과 단체 방문이 많아 선불권과 예약 관리가 중요한 매장이에요. 선불권은 원래 영수증으로 따로 관리하다 보니 카운터가 복잡했어요. 잔액을 확인할 때마다 일일이 계산해야 하니 바쁜 시간엔 특히 번거로웠죠. 하지만 지금은 포스에 선불권을 등록할 수 있어서 관리도 쉬워지고 매장도 훨씬 깔끔해졌어요.
예약도 기존에는 단톡방에 공유하는 방식이었어요. 그러다보니 쉬는 날에도 확인해야 하는 부담이 있었고 근무자가 바뀌면 누락될 위험도 있었죠. 지금은 포스에서 예약 정보를 등록하면 누구든 출근하자마자 한눈에 확인할 수 있어 따로 공유할 필요가 없어졌어요. 자동 리마인드 덕분에 노쇼도 줄어든 느낌이고요.
감이 아닌 데이터로 매장을 운영할 수 있게 됐어요
매출 리포트를 활용하면 감이 아니라 데이터를 기준으로 매장을 운영할 수 있어요. 토스 포스에서는 일별 매출이나 전주 대비 흐름을 바로 확인할 수 있어 매장 상황을 빠르게 파악할 수 있어요. 또 매출 달력에서는 날씨와 매출을 함께 볼 수 있어 어떤 조건에서 매출이 변하는지도 비교할 수 있죠. 모바일로도 확인할 수 있어 언제 어디서든 매출을 확인할 수 있는 점도 만족도가 높아요.
토스 포스, 주변 사장님들한테도 추천하고 있어요
토스 포스를 쓰면서 매장 운영에 더 집중할 수 있는 여유가 생겼어요. 직원들도 함께 쓰다 보니 예전처럼 혼자 챙겨야 하는 일도 줄었고요. 그래서 주변 사장님들을 만날 때마다 적극적으로 권하고 있어요.
“토스 포스 진짜 편해요, 꼭 써보세요.”
